Horno modular para pizzas
El horno modular para pizzas de pisos eléctrico, con la mejor cocción, la mayor versatilidad y con menor consumo para pizzeros artesanos.
- El uso de resistencias cerámicas asegura una variación de temperatura en la superficie de cocción inferior a ± 5ºC para una cocción homogénea. Más del 90% del techo y del suelo es superficie radiante efectiva.
- Control independiente de las resistencias (Techo/Boca/Suelo).
- Regulaciones de cámaras del horno de pizza independientes.
- Tiro accionado por motor y programable en todos los modelos de horno modular.
- Personalización de la cocción de las pizzas.
- Sistemas de consumo inteligente ECO/ECU.
- Temperatura máxima de 400º C.
- Tiempo de inyección de vapor en el horno es programable.
- Modelos de 1, 2, 3, 4 o 5 módulos de 1 o 2 puertas y una altura de cámara 200 mm.
- Con capacidad para 4, 8, 9 o 12 pizzas.
El mejor horno de piso eléctrico para pizzeros
Pizzas perfectamente horneadas
El sistema de resistencias eléctricas integrado en los ladrillos cerámicos asegura una cocción excepcional, logrando pizzas perfectamente horneadas y con una textura inigualable.
Mínimo consumo
El horno para pizzas puede funcionar con hasta un 50% menos de potencia nominal. Todo el calor generado por las resistencias cerámicas se mantiene en el interior, lo que no solo reduce el consumo de energía, sino que también garantizando pizzas de excelente calidad.
Última tecnología
El horno de pizzas de piso modular puede equiparse con dos paneles de control táctiles diferentes: E-ADVANCE y STC, ambos con funciones ECO de auto-apagado y funciones ECU para el mantenimiento eficiente de la temperatura.
Horno diseñado para los pizzeros más exigentes
El horno modular de pisos para pizzas de Salva es considerado por los artesanos pizzeros más prestigiosos del mundo como el mejor horno. Su nueva puerta reduce la pérdida de calor en un 35%, lo que implica un menor consumo de energía.
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